桃胶银耳羹

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桃胶又名桃油，桃脂，桃花泪。 干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。 桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡，十多个小时候后泡发变软。有清血降脂，解压和抗皱嫩肤的功效。 我的桃胶是闺蜜的妈妈在夏末秋初的时候亲自去桃园采摘的。

桃胶银耳羹的用料

干银耳 1朵 桃胶 60g
清水 约2000ml 冰糖 150g
红枣 16颗 枸杞 适量

桃胶银耳羹的做法

桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

干银耳泡发。我是隔夜泡的，大概用了12小时
桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

桃胶泡发。摘去杂质备用。我是隔夜泡的，和银耳一样大概用了12小时。
桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

泡发的银耳掰成小块。
桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

放入摘净的桃胶！放适量的水。没过银耳
桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

放入适量红枣。大火煮开。
桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

撇去浮沫。加入冰糖，少许枸杞。转小火炖2小时
桃胶银耳羹的做法图解7

步骤7

成了
桃胶银耳羹的做法图解8

步骤8

满满的营养

桃胶银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载

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