吉野家牛肉饭（牛丼）

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牛丼“丼”始初念dōng也有jǐng的意思，来于日本饭盒的形状最中间会放一颗梅子，所以念dōng、jǐng均可。

吉野家牛肉饭（牛丼）的用料

米饭 适量 洋葱 一个
肥牛片 200克 料酒 35ml
味淋 35ml 酱油 50ml
蚝油 10g 糖 20克
水 400ml

吉野家牛肉饭（牛丼）的做法

吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解1

步骤1

找一个容器，加入酱油，味淋，料酒，蚝油，白糖，清水，调成酱汁备用。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解2

步骤2

洋葱切成丝。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解3

步骤3

牛肉片备好。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解4

步骤4

西兰花摘成小朵洗净。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解5

步骤5

锅中放少许盐，烧开水放入西兰花焯熟
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解6

步骤6

焯好后，取出沥干水份备用。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解7

步骤7

锅中重新烧开水。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解8

步骤8

下入牛肉片，焯至7分熟
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解9

步骤9

取出沥干水备用。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解10

步骤10

起锅热油。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解11

步骤11

下入洋葱炒至断生透明。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解12

步骤12

下入牛肉片。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解13

步骤13

调好的酱汁。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解14

步骤14

翻炒均匀在煮个2分钟关火即可。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解15

步骤15

熟米饭装入碗中。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解16

步骤16

摆好西兰花。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解17

步骤17

淋上炒好的牛肉即可。
吉野家牛肉饭（牛丼）的做法图解18

步骤18

太好吃了，快试试吧。

吉野家牛肉饭（牛丼）的烹饪技巧

牛肉片选择好一点的哦，不要一煮就碎了那种合成牛肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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