煎（炸）藕盒

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藕盒的用料

五花肉馅儿 250克 莲藕 2节
香葱 50克 鸡蛋 1颗
料酒 1勺 生抽 2勺
香油 1勺 盐 适量
面粉 少量 姜 少量
耗油 2勺

藕盒的做法

煎（炸）藕盒的做法图解1

步骤1

肉馅搅和均匀，加葱末姜末，香油，耗油，鸡精，料酒，盐，生抽，朝一个方向搅上劲，如果干可以适量加点水，调料放多少自己掌握
煎（炸）藕盒的做法图解2

步骤2

面粉加一个鸡蛋调成糊，加少量盐
煎（炸）藕盒的做法图解3

步骤3

莲藕削皮洗净
煎（炸）藕盒的做法图解4

步骤4

莲藕切2～3毫米薄片，取两片中间夹肉馅 或者莲藕第一刀不切断，第二刀切断，中间夹肉馅
煎（炸）藕盒的做法图解5

步骤5

肉馅夹好备用，不用太多，薄薄一层就好
煎（炸）藕盒的做法图解6

步骤6

夹好肉馅的藕片裹面糊
煎（炸）藕盒的做法图解7

步骤7

电饼铛倒油，摆好裹完面糊的藕夹
煎（炸）藕盒的做法图解8

步骤8

两面都煎成金黄色就可以出锅了
煎（炸）藕盒的做法图解9

步骤9

煎藕盒完成，咬一口香香的 也可以放油锅里炸，油烧热，放裹好面糊的藕夹，小火，两面炸出金黄色就可以了。 炸的和煎的都很好吃，但自认为油锅炸的比较油腻，看自己喜好 小伙伴们赶快动手做起来呀^O^

藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 豆豆起豆起豆呛 编写，未经授权不得转载

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