猪油渣菜饭

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雨舞天籁
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我要做汤圆里的芝麻馅，缺猪油，买了一块猪肥膘，自己熬油，多下来的油渣就炒菜饭吃，很香。

菜饭的用料

鸡毛菜 400g 猪油渣 适量
米饭 6碗 猪油 5勺
盐 适量

菜饭的做法

猪油渣菜饭的做法图解1

步骤1

鸡毛菜挑好洗净切碎备用
猪油渣菜饭的做法图解2

步骤2

剩余米饭打散备用
猪油渣菜饭的做法图解3

步骤3

油渣切小丁备用
猪油渣菜饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入葱姜爆香
猪油渣菜饭的做法图解5

步骤5

加入猪油、油渣炒香
猪油渣菜饭的做法图解6

步骤6

放入鸡毛菜翻炒
猪油渣菜饭的做法图解7

步骤7

菜变软后加入适量盐，加入米饭炒
猪油渣菜饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可
猪油渣菜饭的做法图解9

步骤9

成品图

菜饭的烹饪技巧

放入米饭后开小火炒，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 雨舞天籁 编写，未经授权不得转载

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