正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)

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这道意大利肉酱面是家男的拿手好菜之一，自己一人在家强烈要求他在出差前把这道菜谱写给我，我俩是地道吃货，走哪都是吃第一，这家伙下厨次数不多，但只要会做的菜都是绝，这次偷偷把菜谱传上来分享给大家。

正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的用料

牛肉糜 胡萝卜 2根
洋葱 1 芹菜 1
大蒜 半个 牛肉浓汤宝 1
意大利番茄酱 2盒 番茄浓缩酱 2勺
意大利手工面 1盒 帕马桑芝士
迷迭香 辣椒粉
盐 胡椒粉
橄榄油

正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法

正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解1

步骤1

准备材料（4-6人份量） 胡萝卜
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解2

步骤2

洋葱，胡萝卜，芹菜切丁，下锅热油炒。
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解3

步骤3

分三次不放油炒牛肉糜到均匀色
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解4

步骤4

加炒好的牛肉糜
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解5

步骤5

加番茄浓缩酱2勺
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解6

步骤6

加意大利番茄酱2罐
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解7

步骤7

最后加入1杯调好的牛肉浓汤宝热水，再加入胡椒粉，迷迭香粉，辣椒粉，大蒜丁，把火关小慢煮大概30-40分钟
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解8

步骤8

煮意面 锅加热水，橄榄油，盐煮开
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解9

步骤9

加意面，3分钟（时间具体按意面类型决定）
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解10

步骤10

倒入漏盆掉水，加胡椒粉，盐，橄榄油，装盆
正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的做法图解11

步骤11

意面装盆，加上煮好的酱料，撒上帕马桑芝士，一碗地道意大利肉酱面完成。多余酱料可装盆放冰箱，饿的时候可以随时拿出来煮面吃。

正宗意大利肉酱面（Pasta bolognese)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 家有小馋猪 编写，未经授权不得转载

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