苏麻子糖果

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"爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏…"在新春佳节，最惬意的事情，莫过于一家人坐在一起把酒话桑麻啦!这时候，吃几块甜甜的苏麻糖，疏肝理气，温养滋阴，止咳平喘，养颜美白，暖暖的，甜甜的，别提有多棒啦！你想知道如何制作苏麻子糖果吗？快点接着读下去吧ヾ(●´∇｀●)ﾉ

苏麻子糖果的用料

苏麻子 500g 糖稀 400g
黄豆面 100g

苏麻子糖果的做法

苏麻子糖果的做法图解1

步骤1

取糖稀,利用水浴加热法（在大锅里面加水，淹没中指的第二个指节为止，然后放入装糖的小锅）融化成液体状,用筷子在里面戳，直到里面没有硬的糖块为止小心不要弄糊了！
苏麻子糖果的做法图解2

步骤2

取苏麻子在水里淘过
苏麻子糖果的做法图解3

步骤3

捞出来，放在锅里，开小火加热，用筷子不停炒，直到水分完全蒸发
苏麻子糖果的做法图解4

步骤4

继续翻炒，直到水分完全蒸发，并有香气冒出为止（可以自己尝一下
苏麻子糖果的做法图解5

步骤5

把融化好的糖稀均匀搅拌。
苏麻子糖果的做法图解6

步骤6

将整个锅里的苏麻全部倒进去，并不停搅拌
苏麻子糖果的做法图解7

步骤7

找一块干净的砧板，把绿豆面均匀的铺在上面，以防待会儿糖倒在砧板上粘在一起，弄不下来
苏麻子糖果的做法图解8

步骤8

把糖倒在砧板上
苏麻子糖果的做法图解9

步骤9

可以放在冰箱或者通风的室外等它凝固
苏麻子糖果的做法图解10

步骤10

完成啦，接着可根据个人喜好把它切成块状条状，或者就直接用嘴啃吧

苏麻子糖果的烹饪技巧

一定要控制火候，千万不要让它糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-15

©本菜谱的做法由 雪树Columbia 编写，未经授权不得转载

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