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养颜珍品"阿胶糕"
记忆中，娘亲时不时就隔水炖碗阿胶‘逼’着我喝，那种浓浓的味道难闻也难吃，一直抗拒着这股驴骚味，现在把存放了快有10年的『东阿阿胶』拿来做成阿胶糕，让补气养血来的更美味些[奸笑](其实美容养颜，改善睡眠...早在唐朝就已经流行了[捂脸]它的功效与作用不言而喻)
养颜珍品"阿胶糕"的做法
步骤1
用的是这即墨黄酒浸泡软化阿胶，能增加阿胶的功效，促进药效的挥发，使阿胶更易于消化吸收，是美容养颜、补血的作用发挥到最好。把阿胶打碎泡个三天差不多。
步骤2
配料一般都是黑芝麻（先炒熟），核桃，红枣，枸杞子，冰糖是打成粉的
步骤3
冰糖粉先加进开小火慢慢熬，这一步一定要耐心，一不小心就会糊掉，这样一锅一千多块就扔
步骤4
一直熬到倒旗，像这样就好
步骤5
关火先放进红枣，枸杞子，核桃，先拌一下
步骤6
最后才放黑芝麻，放了黑芝麻后会阻力会越来越大，要搅拌均匀是个力气活
步骤7
准备好油布后把熬好的阿胶糕取出来整形好，整理的时候手预先倒点芝麻油，小心烫手哦，整理好后放冰箱冷藏24小时，冬天的气温低也可以不放冰箱的
步骤8
定形后拿出来切块装袋，第一次做就很成功了，零厨艺的养颜珍品"阿胶糕"的烹饪技巧
配料一定要预先准备好才能开熬哦，一熬上就不能离手了哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-02-16
©本菜谱的做法由 友蒐 编写，未经授权不得转载
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