黑芝麻蛋卷

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黑芝麻蛋卷的用料

黄油 140克 全蛋液 200克
底筋面粉 130克 砂糖 80克
盐 2克 黑芝麻 10克

黑芝麻蛋卷的做法

黑芝麻蛋卷的做法图解1

步骤1

将蛋液打散
黑芝麻蛋卷的做法图解2

步骤2

依此加入糖、盐，搅拌均匀
黑芝麻蛋卷的做法图解3

步骤3

接着加入融化后的黄油搅拌均匀
黑芝麻蛋卷的做法图解4

步骤4

再筛入低筋面粉，搅拌均匀
黑芝麻蛋卷的做法图解5

步骤5

最后加入黑芝麻后，彻底拌合成均匀的面糊就行了。
黑芝麻蛋卷的做法图解6

步骤6

彻底搅拌成均匀的面糊即可
黑芝麻蛋卷的做法图解7

步骤7

挖一勺面糊放入蛋卷模中间
黑芝麻蛋卷的做法图解8

步骤8

放入面糊后迅速合上蛋卷模，热气会哧哧的冒出来，用筷子在蛋卷模盖子上画两个卷卷，这样蛋卷才能薄，烤至30秒左右，翻面继续烤至30秒左右
黑芝麻蛋卷的做法图解9

步骤9

翻面后可以打开看下，还不能卷，
黑芝麻蛋卷的做法图解10

步骤10

再翻面，蛋卷边缘有淡淡的金黄色，就可以卷起来，卷起来的时候再翻面过来
黑芝麻蛋卷的做法图解11

步骤11

将两根筷子一上一下的夹住蛋卷皮的一端 迅速轻轻卷起。
黑芝麻蛋卷的做法图解12

步骤12

做好的蛋卷，放凉后，装入保鲜盒，这样下次要吃的时候还是脆脆的哈

黑芝麻蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-16

©本菜谱的做法由 思妈小厨 编写，未经授权不得转载

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