油泼香菇肉拌面

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赵娜4
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大人小孩都能吃，宝宝吃就不要辣子就好了

油泼香菇肉拌面的用料

香菇 8朵200克 油 20克
小葱 1根 五花肉1 100g
生抽 2汤勺 辣椒面 少量
花椒粉 少量

油泼香菇肉拌面的做法

油泼香菇肉拌面的做法图解1

步骤1

先把材料准备好
油泼香菇肉拌面的做法图解2

步骤2

香菇肉葱都切小丁，我用的蒜苗
油泼香菇肉拌面的做法图解3

步骤3

切肉时把肥肉单独分出来
油泼香菇肉拌面的做法图解4

步骤4

锅里不用放油，直接把肥肉丁下锅煸炒出油
油泼香菇肉拌面的做法图解5

步骤5

等锅底明显有油，肥肉变干就可以了
油泼香菇肉拌面的做法图解6

步骤6

用锅底的油炝锅，放入干辣椒和蒜苗
油泼香菇肉拌面的做法图解7

步骤7

炒香后，再放入香菇粒和瘦肉粒
油泼香菇肉拌面的做法图解8

步骤8

加入生抽和少量盐，炒熟后盛出
油泼香菇肉拌面的做法图解9

步骤9

活面二两，水开后下锅煮三分钟，可以加入青菜
油泼香菇肉拌面的做法图解10

步骤10

小孩吃的话，加肉哨子和儿童酱油拌匀就行，搭配合理，营养均衡
油泼香菇肉拌面的做法图解11

步骤11

大人吃，加两勺哨子在碗底，面煮好放进碗里，加葱末、蒜末、花椒粉、辣椒面，再用烧热的油泼在辣椒面上
油泼香菇肉拌面的做法图解12

步骤12

拌匀就可以啦，也可以放醋，酸辣开胃，特别好吃

油泼香菇肉拌面的烹饪技巧

泼油时油一定要烧热，才会激发辣椒的香辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 赵娜4 编写，未经授权不得转载

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