土豆粉

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嘿党珊
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突然很想吃土豆粉，翻了很多教程，结果…我家没有火锅底料，看烦了，于是自己瞎鼓捣吧，随心所欲的做哈哈，味道还不错呢，分享给大家，算是做到新手的黑暗菜谱吧。

土豆粉的用料

土豆粉 豆皮 面筋
绿菜自己喜欢的即可 豆瓣酱 黄豆酱
葱姜蒜 小红干辣椒
鱼丸虾丸 花生仁 芝麻

土豆粉的做法

土豆粉的做法图解1

步骤1

首先将豆皮豆腐土豆粉用热水泡开

步骤2

切好葱姜蒜小辣椒，油热入锅，炒香放入郫县豆瓣酱黄豆酱翻炒，加半碗水熬制
土豆粉的做法图解3

步骤3

放入虾丸鱼丸快熟的时候放入土豆粉和绿菜豆皮翻炒熬制，如果汤少了可以适当加点水，继续熬制，口重就加点盐，再放点糖，麻油，醋，蚝油，生抽，翻炒
土豆粉的做法图解4

步骤4

最后撒上花生仁香菜，就好啦

土豆粉的烹饪技巧

郫县豆瓣酱和黄豆酱本来就咸，如果口轻就不用再放盐，还有我感觉放点麻椒更好，然后，其实就是随心所欲根据自己想要的口味儿想放啥放啥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 嘿党珊 编写，未经授权不得转载

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