彩椒抱蛋面包丁

彩椒抱蛋面包丁

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粗壮的酸豆角很可疑
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在我的家乡，过年家家户户蒸馒头包子，不出意外餐桌上天天能看到它们，天天吃孩子会不得劲，提不起兴趣。 如果能将单调的馒头/面包加上丰富的蔬菜，变成一个全新的手指食物，孩子会不会很兴奋呢？也可作为全家的早餐哦。 食谱亮点 简单的食材结合，很不一般的口感哦。 参考月龄：11M+

彩椒抱蛋面包丁的用料

紫甘蓝 10克 胡萝卜 25克
西兰花 1朵 荸荠 1个
鸡蛋 2个 豆干 10克
吐司 1片 海米 5克

彩椒抱蛋面包丁的做法

彩椒抱蛋面包丁的做法图解1

步骤1

食材：紫甘蓝 10克，胡萝卜 25克，西兰花 1朵，荸荠 1个，鸡蛋 2个，豆干 10克，吐司 1片，海米 5克
彩椒抱蛋面包丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，入锅煮3分钟，捞出来沥干水备用；西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟，切碎；荸荠切碎；豆干切碎。 >>蔬菜可以任意选择，喜欢什么放什么。颜色种类多点，蔬菜大类多点就更好了。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解3

步骤3

将所有蔬菜碎放一起，海米洗净也加入，鸡蛋打散，搅匀。多搅打2分钟，最后的饼会更加蓬松，松软。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解4

步骤4

吐司（馒头）切丁，将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌，让吐司（馒头）吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干，最后要靠蛋液将他们凝结。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解5

步骤5

平底锅小火加热，蛋液吐司丁全部倒入锅中。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解6

步骤6

别着急，确定能翻面了再翻面烙，翻面的时候，借助盘子，先移到盘子上，再倒扣在锅里。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解7

步骤7

两面鸡蛋熟了即可出锅。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解8

步骤8

家人的早餐饼来了。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解9

步骤9

切丁做孩子的手指食物。
彩椒抱蛋面包丁的做法图解10

步骤10

咬上去，软绵绵，带着点海米的咸鲜味~
彩椒抱蛋面包丁的做法图解11

步骤11

从切面能看得到一个个小气孔，这就是多搅打2分钟的结果，使整个小饼更加蓬松软绵。

彩椒抱蛋面包丁的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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