狼牙土豆

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个性胜过姿色

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。狼牙土豆一般采用油炸，但大多数人会觉得油炸热量太高，所以可以这次我们选择用水煮的，我做的是香辣味，做法比较简单；不过要把握住煮土豆的程度，不能煮太熟，要有点硬度口感最好，太熟的话，土豆就会散掉呦~

狼牙土豆的用料

土豆 2个	蒜 20g
葱花 3g	孜然 5g
盐 5g	糖 3g

狼牙土豆的做法

步骤1

准备食材

步骤2

土豆洗净去皮用波浪刀切条

步骤3

用水洗去多余的淀粉

步骤4

水煮至七八分熟

步骤5

锅烧热，放一勺油将沥干水分的土豆放入翻炒

步骤6

准备蒜末

步骤7

放入一勺老干妈，一把香葱碎、蒜末大火翻炒均匀上色

步骤8

放入盐、糖、蒜、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上熟花生碎，大火翻炒均匀即可出锅上盘

步骤9

喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。

步骤10

制作简单而且略带点微辣，还特别香好吃

步骤11

香辣绵软，让人越吃越上瘾呢

步骤12

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狼牙土豆的烹饪技巧

1、土豆条切好后用清水冲洗掉表面地淀粉再煮。 2、土豆不仅可以用水煮，也可以用油炸，只不过会有点油腻，按照喜好就行了 3、土豆一定不要焯水太久，会面掉就没口感了。 4、炸的时候也可以将土豆完全炸熟，然后再将土豆条放入大碗中，加入所有地佐料，利用余温凉拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

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