枣糕

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Cherish恺
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枣泥是凉透在用。 煮枣的水是额外的。 50的热水对应50的红糖，红糖水一定提前做好等待凉透在用。 我的温度是上温150度，下温140度，50分钟。这个要根据家里不同烤箱定温度的。

枣糕的用料

枣泥 220克 低筋面粉 180克
鸡蛋 8个 细砂糖 90克
玉米油 80克 热水 50克
柠檬汁 3滴 红糖 50克
白芝麻 适量

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

把红枣切一下，放上水瞒过红枣，开大火煮干为止，要不停搅拌。
枣糕的做法图解2

步骤2

放入机器里搅碎。
枣糕的做法图解3

步骤3

这样就可以了。
枣糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋分离。
枣糕的做法图解5

步骤5

枣泥里加入蛋黄红糖水，玉米油搅拌均匀。
枣糕的做法图解6

步骤6

加入过筛的低筋粉。搅拌均匀。
枣糕的做法图解7

步骤7

这样就可以了。烤箱预热。
枣糕的做法图解8

步骤8

打发蛋清，加入柠檬汁，细砂糖分3次加入。
枣糕的做法图解9

步骤9

这样就可以了。
枣糕的做法图解10

步骤10

加入糊糊搅拌均匀，倒入模具。镇走小气泡。表面在来些白芝麻。
枣糕的做法图解11

步骤11

出锅了，等待凉透，脱模，切块开动^_^

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 Cherish恺 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 早餐

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