凉拌苦瓜木耳

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爱吃香菜女士
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好久没更新了，今天做两道家常小菜，非常的下饭，清爽可口，喜欢的别忘了点个关注哦！

凉拌苦瓜木耳的用料

木耳 一碗 苦瓜 一个
蒜 三瓣 泰椒 一根
耗油 一汤匙 白糖 半汤匙
生抽 四汤匙 陈醋 半汤匙

凉拌苦瓜木耳的做法

凉拌苦瓜木耳的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤切片用盐腌出水分，
凉拌苦瓜木耳的做法图解2

步骤2

木耳泡发
凉拌苦瓜木耳的做法图解3

步骤3

木耳苦瓜下锅，焯煮到水开一分钟，水里加少量盐和两滴油可以保持蔬菜的翠绿。
凉拌苦瓜木耳的做法图解4

步骤4

捞出过凉
凉拌苦瓜木耳的做法图解5

步骤5

控干水分
凉拌苦瓜木耳的做法图解6

步骤6

准备蒜末，泰椒圈，爱吃辣的可以适当多放。
凉拌苦瓜木耳的做法图解7

步骤7

倒入生抽，耗油，白糖，陈醋
凉拌苦瓜木耳的做法图解8

步骤8

油烧热倒入，注意远离，小心迸溅。
凉拌苦瓜木耳的做法图解9

步骤9

将搅拌均匀的料汁倒入苦瓜木耳里，拌匀即可。
凉拌苦瓜木耳的做法图解10

步骤10

清爽可口的美味！好吃不怕胖！

凉拌苦瓜木耳的烹饪技巧

苦瓜用盐腌出水分是为了减少苦味，不怕的可以省略这步。这道料汁同样用来拌别得菜也非常好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-03

©本菜谱的做法由 爱吃香菜女士 编写，未经授权不得转载

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