腊肉炒荷兰豆

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西楼小舞
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自从朋友送了一块腊肉，用来炒荷兰豆后就一发不可收拾！不要太好吃噢！

腊肉炒荷兰豆的用料

腊肉 适量 荷兰豆 适量
葱花、蒜片 少许 盐 小半勺
鸡精 一勺 耗油 一勺
酱油 一勺

腊肉炒荷兰豆的做法

腊肉炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

腊肉切片。
腊肉炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

荷兰豆摘筋清洗，锅内放水大火烧开，喜欢脆的少焯一会儿，喜欢软的多焯一会儿。
腊肉炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

准备糖，盐，鸡精，盐一定要少放。
腊肉炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

加入特别少量的酱油和耗油。
腊肉炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

加半碗水调成调料汁。
腊肉炒荷兰豆的做法图解6

步骤6

准备葱花，蒜片。
腊肉炒荷兰豆的做法图解7

步骤7

锅内热油（油不要多，腊肉会出油）爆香葱花蒜瓣，加入腊肉翻炒至腊肉出油变色。
腊肉炒荷兰豆的做法图解8

步骤8

加入荷兰豆继续翻炒，再放入调料汁翻炒。
腊肉炒荷兰豆的做法图解9

步骤9

出锅，我喜欢软的，所以荷兰豆颜色深了。

腊肉炒荷兰豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 西楼小舞 编写，未经授权不得转载

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