酸菜土豆条

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最喜欢的汤就是酸菜土豆条汤 再加上几节烧过的干辣椒 酸辣爽口很开胃~ 我最长的记录是连着吃了4天哈哈哈 写了食谱 推荐给大家

酸菜土豆条的用料

酸菜 适量克 五花肉片 适量（可有可无）
土豆 3个（小） 花椒粉 2g
干辣椒 1个 盐 15克
葱末 适量 味精 适量

酸菜土豆条的做法

酸菜土豆条的做法图解1

步骤1

酸菜洗净 切丝 挤干水分
酸菜土豆条的做法图解2

步骤2

土豆削皮 洗净
酸菜土豆条的做法图解3

步骤3

切薄片
酸菜土豆条的做法图解4

步骤4

再切成稍微细一点的土豆条
酸菜土豆条的做法图解5

步骤5

把五花肉切成薄片
酸菜土豆条的做法图解6

步骤6

锅内烧油
酸菜土豆条的做法图解7

步骤7

加入葱末
酸菜土豆条的做法图解8

步骤8

爆香以后放入土豆条
酸菜土豆条的做法图解9

步骤9

用铲子炒匀 每个土豆条上都能有油 这样的味道好
酸菜土豆条的做法图解10

步骤10

加入酸菜
酸菜土豆条的做法图解11

步骤11

打撒酸菜团 炒匀 这个时候觉得又不够也可以加一点
酸菜土豆条的做法图解12

步骤12

炒匀以后加水
酸菜土豆条的做法图解13

步骤13

加入五花肉片 盖上锅盖炖25分钟 先大火再小火
酸菜土豆条的做法图解14

步骤14

准备一个洗净的干辣椒
酸菜土豆条的做法图解15

步骤15

用手拿着在煤气灶上开小火烧 注意安全
酸菜土豆条的做法图解16

步骤16

烧成这个样子就可以 不要烧糊了
酸菜土豆条的做法图解17

步骤17

切成细碎的小段 备用
酸菜土豆条的做法图解18

步骤18

差不多了就可以关火了 这么做出来的土豆条是有一点硬硬的口感 不是那种面唧唧感觉
酸菜土豆条的做法图解19

步骤19

盛出来可以吃啦
酸菜土豆条的做法图解20

步骤20

摆拍

酸菜土豆条的烹饪技巧

我这里说酸菜是东北酸菜哦 就是翠花上酸菜的那种酸菜哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐 编写，未经授权不得转载

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