豆瓣酱炒蛇豆

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豆瓣酱炒蛇豆的用料

蛇豆 500g 五花肉 150g
海天豆瓣酱 适量 木耳 适量
葱花 少许 油 少许

豆瓣酱炒蛇豆的做法

豆瓣酱炒蛇豆的做法图解1

步骤1

1将木耳提前泡发
豆瓣酱炒蛇豆的做法图解2

步骤2

2将蛇豆切条，洗净备用
豆瓣酱炒蛇豆的做法图解3

步骤3

3葱花，五花肉备用
豆瓣酱炒蛇豆的做法图解4

步骤4

4锅内放入凉水，煮沸后将蛇豆放入锅内焯一下，注意要多煮会，蛇豆煮不熟的话吃了会食物中毒，大概煮5min煮至软了就可以，然后捞出锅备用
豆瓣酱炒蛇豆的做法图解5

步骤5

5勺内放油，将五花肉煎一下，煎至变色即可，然后盛出备用
豆瓣酱炒蛇豆的做法图解6

步骤6

6勺内放油，后放葱花，将蛇豆，木耳，还有豆瓣酱放入勺内翻炒，最后放五花肉再翻炒，出锅前放适量盐即可
豆瓣酱炒蛇豆的做法图解7

步骤7

再煮碗挂面，伴着吃也很香呢

豆瓣酱炒蛇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-08

©本菜谱的做法由 厨娘在路上 编写，未经授权不得转载

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