七环酸奶蛋糕

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双色七环酸奶蛋糕的用料

酸奶 100g 淡奶油 25g
低粉 25g 玉米淀粉 15g
砂糖 40g 玉米油 20g
鸡蛋 3只 可可粉 5g

双色七环酸奶蛋糕的做法

七环酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

酸奶+淡奶油+玉米油拌均
七环酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄拌均，筛入低粉和玉米淀粉拌均匀
七环酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白+柠檬汁打至鱼眼+砂糖分次加
七环酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白霜分次加入蛋黄糊拌均
七环酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

取1/2蛋粒糊筛入可可粉拌均
七环酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

用固底模具垫油纸，先倒一小部分原味蛋糕糊再倒一小部分可可蛋糕糊，向中心倒，如此类推至蛋糕糊用完。
七环酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，烤盘放入2公分温水，将蛋糕胚放入先烤15分钟。
七环酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

再转130度烤50分钟。焖20分钟取出
七环酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

凉一下，脱模。
七环酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

放冰箱冷藏2小时
七环酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

或自然凉透。
七环酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

切件组织细蜜。
七环酸奶蛋糕的做法图解13

步骤13

开食口感如奶酪蛋糕那样轻软又如棉花样的感觉赞我

双色七环酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-10

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载

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