葱油饼

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橘子香味825
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葱香浓郁，层层分明

葱油饼的用料

普通面粉 300克 60度热水 适量
盐 适量 色拉油 适量
小葱 2颗

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

将面粉放在盆中
葱油饼的做法图解2

步骤2

加入少许盐
葱油饼的做法图解3

步骤3

缓慢加入热水，边加热水边搅拌成絮状
葱油饼的做法图解4

步骤4

再用手揉成面团，由于加的是热水，所有面团有些粘手，盖上保鲜膜，醒1个小时
葱油饼的做法图解5

步骤5

醒面团的时候，把葱花切好
葱油饼的做法图解6

步骤6

面团醒完，取出来，切成小面团，大小随意，记得一定要一些干面粉，否则容易粘手
葱油饼的做法图解7

步骤7

把每个小面团擀成片，尽量薄一些
葱油饼的做法图解8

步骤8

先在面片上刷一层油，再撒少许盐，最后撒上葱花
葱油饼的做法图解9

步骤9

用刀在面片上切一厘米左右的长条，两边不要切断
葱油饼的做法图解10

步骤10

再卷起来
葱油饼的做法图解11

步骤11

两只手分别抓住两头，想两个方向拧一下
葱油饼的做法图解12

步骤12

扯起一头，卷起来，把最后的面压在底下
葱油饼的做法图解13

步骤13

用手按一下
葱油饼的做法图解14

步骤14

再用擀面杖擀一下
葱油饼的做法图解15

步骤15

电饼铛预热，中大火，多放些油，锅热起来再把饼胚放在电饼铛上，一面烙金黄翻面，直到两面都变金黄即可
葱油饼的做法图解16

步骤16

成品图

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-10

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载
分类： 电饼铛 电器 无水印 煎 咸

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