李唐·盛世

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☞冬逝☜ ☞冰雪消融☜ ☞落花穠李还依旧☜ ☞寳釵沽酒☜ ☞莫愁☜

李唐·盛世的用料

食材······ ····· 糯米粉 200克
粘米粉 400克 配菜······ ·····
纯净水 300克 调料······ ·····
木糖醇 40克 李子花 50克
点缀······ ····· 李子花 残余量
纯净水 八调羹 木糖醇 四分之一调羹

李唐·盛世的做法

李唐·盛世的做法图解1

步骤1

☞取大米·打粉机,打成细细的粘米粉☜
李唐·盛世的做法图解2

步骤2

☞取新鲜李子花☜
李唐·盛世的做法图解3

步骤3

☞取剪刀,剪下花朵,蓄纯净水浸泡一小时,洗净浮灰,控水☜
李唐·盛世的做法图解4

步骤4

☞取秤,称量☜
李唐·盛世的做法图解5

步骤5

☞取大碗,乘粘米粉·糯米粉·木糖醇混合均匀☜
李唐·盛世的做法图解6

步骤6

☞取纯净水,一点一点,边搅拌边加入粉末中,直到无多余干粉,赤手碾碎大面团☜
李唐·盛世的做法图解7

步骤7

☞取大碗,一层面一层李子花铺席☜
李唐·盛世的做法图解8

步骤8

☞取炒锅·纯净水·不锈钢支架·锅盖·粉面碗,上灶,起火最大档次烧沸蒸半小时,熄火☜
李唐·盛世的做法图解9

步骤9

☞取出李子花糕☜ ☞取盘,覆盖在李子花糕碗口,双手配合翻面,顶部生粉部位均匀浇淋两调羹纯净水☜ ☞上灶,起火最小档次,蒸半小时,熄火☜
李唐·盛世的做法图解10

步骤10

☞取剩余李子花,搁四分之一调羹木糖醇·八调羹纯净水,搅拌均匀,浸泡半小时,控水,点缀☜
李唐·盛世的做法图解11

步骤11

☞秾李花开雪满空☜
李唐·盛世的做法图解12

步骤12

☞缟裙香袂俨春容☜
李唐·盛世的做法图解13

步骤13

☞艳妆一笑喜相逢☜
李唐·盛世的做法图解14

步骤14

☞拟倩清歌留白日☜
李唐·盛世的做法图解15

步骤15

☞且扶残醉殢东风☜
李唐·盛世的做法图解16

步骤16

☞好迟留处却匆匆☜

李唐·盛世的烹饪技巧

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜ ☞进食方式,请趁热蘸蜂蜜进之☜ ☞对了,李子花泛苦,吃不惯的可提前几日做成糖渍李子花☜ ☞铺席粉面·李子花之前有条件的话粉面最好过筛再加工成粉末状☜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-11

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