西红柿鸡蛋手擀面

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西红柿鸡蛋手擀面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
油麦菜 1棵 面粉 两个人的量，凭感觉放的
大葱，蒜苗 适量

西红柿鸡蛋手擀面的做法

西红柿鸡蛋手擀面的做法图解1

步骤1

1、和面:放少许盐和成面团，盖起来醒30分钟。 2、准备材料:洗好青菜，我用的油麦菜，鸡蛋打成蛋液，西红柿切块，蒜苗，大葱切碎。
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤2

擀成薄面皮，叠起来，切成你想要的宽度面条
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤3

先炒鸡蛋，炒好盛出，放入大葱末，蒜苗白色部分炒香，放入西红柿，稍微炒一下放入鸡蛋，放入盐。
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤4

面里的汤我用的高汤，放入胡椒粉，如果西红柿炒蛋盐放的多此处可不放盐，放点生抽，煮好面条油麦菜捞出，放上炒好西红柿鸡蛋，撒上蒜苗的绿叶沫，可以用葱花，因为家里没有，用这个代替了。

西红柿鸡蛋手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 椰果奶绿 编写，未经授权不得转载
分类： 润肠通便

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