花旗参清炖草鸡

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吴jc
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花旗参清炖草鸡的用料

农家草鸡 400g 花旗参 20g
枸杞 10颗 红枣 3颗
食盐 适量 水 8碗

花旗参清炖草鸡的做法

花旗参清炖草鸡的做法图解1

步骤1

鸡、我选用的是家养的草鸡、肉有韧性，不肥不油不悻、清炖汤清甜营养。 1、鸡杀完冷水泡20分钟 2、过开水烫出血水、切块再放到冷水中侵泡备用 3、把鸡肉、花旗参、枸杞、红枣放入炖锅中（我用的是电炖锅）加入8碗水、高温炖3小时
花旗参清炖草鸡的做法图解2

步骤2

炖好后加入适量盐 备注：给老人食用不宜炖超过3小时；不是给老人食用可以炖久一些。

花旗参清炖草鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 吴jc 编写，未经授权不得转载

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