春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈

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春天来啦，甜品也要小清新呦

抹茶蔓越莓的用料

低筋粉 120g 抹茶粉 10g
鸡蛋 2个 蔓越莓干 20g
细砂糖或糖粉 75g 玉米油 60g
黄油 10g 牛奶 40g
泡打粉 3g 香草精 几滴

抹茶蔓越莓的做法

春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解1

步骤1

黄油隔水加热成液态，放着备用。鸡蛋和细砂糖或者糖粉放在一起，用打蛋器打发至提起打蛋器画8字可以保持数秒不消失。
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解2

步骤2

加入牛奶和香草精，加入黄油和玉米油拌匀，然后泡打粉、抹茶粉和面粉混合过筛加入液体中
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解3

步骤3

用刮刀翻拌成细腻无颗粒的面糊
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解4

步骤4

刚刚倒完黄油的小盘会剩下一点黄油根儿，用刷子或者手指蘸黄油把模具涂抹一遍。其实好的不粘模具是不会粘的，只是正好有没倒干净的黄油就可以利用一下。
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解5

步骤5

面糊装入裱花袋
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解6

步骤6

裱花袋剪小口把面糊均匀挤在模具里，每个八九分满。烤箱160度预热。
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解7

步骤7

撒点蔓越莓干在上面，然后震一下烤盘，把气泡震出。
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解8

步骤8

放入160度预热好的烤箱中层烤25分钟，颜色超级漂亮的
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解9

步骤9

晚上做的没拍照，过了两天氧化了才有时间拍照，颜色没有之前好看了
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解10

步骤10

感觉有童年的蛋糕味道
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解11

步骤11

下午茶来一块
春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法图解12

步骤12

抹茶和蔓越莓很搭哦

抹茶蔓越莓的烹饪技巧

全蛋液打发需要耐心，状态好烤出来的蛋糕才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载

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    / 13 春天那一抹绿--抹茶蔓越莓甜甜圈 的做法步骤

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