番茄巴沙鱼

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番茄巴沙鱼的用料

巴沙鱼 400g 番茄 250g
番茄沙司 50g 盐 少许
白胡椒 少许 黑胡椒 少许
料酒 少许 鸡蛋清 1个
淀粉 20g 家乐浓缩鸡汁 少许

番茄巴沙鱼的做法

番茄巴沙鱼的做法图解1

步骤1

将巴沙鱼切片，再将料酒、白胡椒、黑胡椒碎、鸡蛋清、淀粉、盐放入鱼中腌制1小时
番茄巴沙鱼的做法图解2

步骤2

将番茄切成碎丁，放入橄榄油将番茄炒成蓉妆后加入番茄酱，加入水，放入浓缩鸡汁
番茄巴沙鱼的做法图解3

步骤3

番茄酱汤开了之后，将腌制好的鱼片一片一片放入，大概煮4分钟，鱼片变白就好，
番茄巴沙鱼的做法图解4

步骤4

出锅，撒入葱花，完成

番茄巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由 祎宝的娘亲 编写，未经授权不得转载

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