干煸魔芋

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敖老师私房菜
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妈妈的味道，每当我出去上班的时候，妈妈总会给我大包小包弄好多美食，魔芋干是老妈怕我肉吃的太多，才给我准备了点素的

干煸魔芋的用料

魔芋豆腐 2000g 植物油 少量
辣椒面 少量 花椒面 少量
十三香 少量 味极鲜 少量
糖 少量 盐 少量

干煸魔芋的做法

步骤1

魔芋切片，水开后煮三分钟
干煸魔芋的做法图解2

步骤2

魔芋片放入电饼铛里，小火慢慢将水分蒸干（放少量油）

步骤3

换炒锅，倒入食用油，将干煸好的魔芋倒入锅中，加盐、糖、味极鲜、辣椒面、花椒面、十三香搅拌均匀（也可加入葱姜蒜末，由于我带出去，为了保存时间长，所以没加！）
干煸魔芋的做法图解4

步骤4

最后出锅前加白芝麻
干煸魔芋的做法图解5

步骤5

美味就是这样练成的
干煸魔芋的做法图解6

步骤6

感觉怎样？

干煸魔芋的烹饪技巧

才开始炕干魔芋水分时，锅里会出现很多水，可以将电饼铛倾斜，将锅里的水分倒出来！喜欢我做的，请关注我，我还会做其他小吃，第一时间分享给大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由 敖老师私房菜 编写，未经授权不得转载

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