梭形砂糖面包

精品
20.5万 浏览 794 收藏
收藏
s姐_絮
s姐_絮 s姐_絮
＋ 关注

一款制作非常简单的甜面包，多油多糖，入口酥脆，喜欢甜食的强烈推荐一试。

梭形砂糖面包的用料

水 170克 奶粉 10克
细砂糖 15克 盐 3克
面包粉 250克 酵母 3克
黄油 15克 黄油（表面） 40克
砂糖（表面） 40克

梭形砂糖面包的做法

梭形砂糖面包的做法图解1

步骤1

所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
梭形砂糖面包的做法图解2

步骤2

加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。
梭形砂糖面包的做法图解3

步骤3

和面结束，面团至完全。
梭形砂糖面包的做法图解4

步骤4

将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵30分钟。
梭形砂糖面包的做法图解5

步骤5

发酵结束。
梭形砂糖面包的做法图解6

步骤6

排气后将面团均分4份。滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
梭形砂糖面包的做法图解7

步骤7

取一面团，压扁成圆形。
梭形砂糖面包的做法图解8

步骤8

翻面后底部压薄，由下往下卷成梭形。
梭形砂糖面包的做法图解9

步骤9

稍搓长一点后摆入烤盘。
梭形砂糖面包的做法图解10

步骤10

放入烤箱进行二发，约30分钟。
梭形砂糖面包的做法图解11

步骤11

发至2.5倍大左右取出。
梭形砂糖面包的做法图解12

步骤12

用利刀竖向割深口。
梭形砂糖面包的做法图解13

步骤13

再用剪刀在口子两边剪小口子。
梭形砂糖面包的做法图解14

步骤14

竖向的中间放入黄油条。
梭形砂糖面包的做法图解15

步骤15

并撒上砂糖。
梭形砂糖面包的做法图解16

步骤16

放入事先上管165度下管175度预热好的烤箱中烘烤25分钟左右。
梭形砂糖面包的做法图解17

步骤17

成品图。

梭形砂糖面包的烹饪技巧

这款小面包刚出炉那刻表面是很酥脆的，非常好吃。建议吃前回炉再烤一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-21

©本菜谱的做法由 s姐_絮 编写，未经授权不得转载

梭形砂糖面包的其他做法更多

梭形砂糖面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

梭形砂糖面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梭形砂糖面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 梭形砂糖面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活