蚝油茄子

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淮安月牙
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蚝油茄子的用料

茄子 1条 蚝油 2大勺
葱花 适量 水 2大勺
红椒 一个 花椒 10粒左右
葱姜蒜 适量

蚝油茄子的做法

蚝油茄子的做法图解1

步骤1

茄子泡淡盐水是传说中可以不吸那么多的油^_^
蚝油茄子的做法图解2

步骤2

蚝油是个好宝贝，新手炒菜不会放佐料可以就放蚝油
蚝油茄子的做法图解3

步骤3

放花椒就是为了有点鲜麻的味
蚝油茄子的做法图解4

步骤4

蒜先放准备好的一半
蚝油茄子的做法图解5

步骤5

火不要太大
蚝油茄子的做法图解6

步骤6

茄子熟了就可以了
蚝油茄子的做法图解7

步骤7

准备出锅啰
蚝油茄子的做法图解8

步骤8

撒葱花是为了好看^_^

蚝油茄子的烹饪技巧

第一次传菜谱来豆果，希望大家喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-23

©本菜谱的做法由 淮安月牙 编写，未经授权不得转载

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