羊肉拌面

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杨林厨艺
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拌面属菜面合一性食品，以面食为主、菜食为辅，且菜可荤可素，此食品非常适宜北方人的饮食习惯。这次制作的是以羊肉为主的拌面，荤素搭配，不错的主食。

羊肉拌面的用料

羊肉 400g 紫洋葱 1个
青椒 2个 西红柿 1-2个
葱姜蒜 适量 姜片 少许
胡椒粉 孜然 少许 酱油 盐 少量
植物油 少许 面 400g

羊肉拌面的做法

羊肉拌面的做法图解1

步骤1

准备食材
羊肉拌面的做法图解2

步骤2

羊肉洗净切丁
羊肉拌面的做法图解3

步骤3

蔬菜洗净切丁
羊肉拌面的做法图解4

步骤4

调料
羊肉拌面的做法图解5

步骤5

调料
羊肉拌面的做法图解6

步骤6

放少许植物油，煸羊肉丁。
羊肉拌面的做法图解7

步骤7

放少许料酒
羊肉拌面的做法图解8

步骤8

羊肉煸出油后放入葱姜蒜
羊肉拌面的做法图解9

步骤9

放入蔬菜，放入酱油，盐，孜然，胡椒粉。
羊肉拌面的做法图解10

步骤10

放一些汤，炖几分钟。
羊肉拌面的做法图解11

步骤11

在制作菜时，可以一边煮面条。
羊肉拌面的做法图解12

步骤12

准备出锅。
羊肉拌面的做法图解13

步骤13

新鲜出锅，一起享受美味吧！

羊肉拌面的烹饪技巧

如果蔬菜喜欢吃的脆一些，蔬菜可以稍晚一点儿放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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