cook100黑椒香甜牛肉脯

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cook100黑椒香甜牛肉脯的用料

牛里脊 400g cook100芝加哥牛排腌料 4g
cook100黑胡椒牛排酱 10g 枫糖浆或蜂蜜 8g
花椒 八角
生抽 花雕酒

cook100黑椒香甜牛肉脯的做法

cook100黑椒香甜牛肉脯的做法图解1

步骤1

准备食材
cook100黑椒香甜牛肉脯的做法图解2

步骤2

牛里脊切成块状，放入料理机打成泥状
cook100黑椒香甜牛肉脯的做法图解3

步骤3

小碗中放入所有A调料，倒入打好的肉泥中，搅拌均匀。花椒大料用开水泡30分钟之后，少量多次地倒入肉泥中，朝一个方向打上劲，最后放些白芝麻（不放也行）
cook100黑椒香甜牛肉脯的做法图解4

步骤4

牛肉馅全部搅好后，放入食品袋中，擀成薄厚均匀的片状，大概4毫米左右，因为烤后还会回缩
cook100黑椒香甜牛肉脯的做法图解5

步骤5

放入烤箱
cook100黑椒香甜牛肉脯的做法图解6

步骤6

上下火160度烤30分钟，中间最好多翻几次，以便，烘烤更加均匀，最后拿出后，两面涂沫上枫糖浆或蜂蜜，两面各烤3分钟。蜂蜜：水=1:2或3.

cook100黑椒香甜牛肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 cook100小美 编写，未经授权不得转载

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