麻婆豆腐与牛排的故事

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小米莉
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想吃麻婆豆腐，可是搜索了菜谱发现麻婆豆腐还得需要有肉。可是家里没有肉怎么办呢？于是，豆腐和牛排就被我撮合成了一段佳话……

麻婆豆腐与牛排的故事的用料

嫩豆腐 300g 牛排一份 100g
郫县豆瓣酱 一大匙 花椒 适量
白糖 适量 食盐 适量
葵花籽油 适量 大蒜 3瓣

麻婆豆腐与牛排的故事的做法

麻婆豆腐与牛排的故事的做法图解1

步骤1

这是从冰箱里拿出解冻的牛排，剁成肉沫，于是麻婆豆腐的黄金搭档～牛肉沫就有啦！
麻婆豆腐与牛排的故事的做法图解2

步骤2

没有花椒面，怎么办呢，于是就拿青花椒与大蒜捣成泥，好香啊！小时候妈妈也喜欢这样捣蒜泥做佐料。
麻婆豆腐与牛排的故事的做法图解3

步骤3

豆腐放进盐开水过一下，这样后期才不散喔
麻婆豆腐与牛排的故事的做法图解4

步骤4

牛肉沫放进热油里炒熟，加入郫县豆瓣酱，以及刚才捣的蒜花椒泥。
麻婆豆腐与牛排的故事的做法图解5

步骤5

加入豆腐，小煮半分钟，勾芡。
麻婆豆腐与牛排的故事的做法图解6

步骤6

洒葱花上桌！ 太好吃了，一菜一汤的晚餐，我吃了两碗饭！

麻婆豆腐与牛排的故事的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 小米莉 编写，未经授权不得转载

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