春天的味道-香椿蛋饼

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娜么六
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今天逛菜场，看到有卖香椿的，于是就馋了！买回家做起来吧

春天的味道-香椿蛋饼的用料

鸡蛋 6个 食用油 少许
香椿 250g 盐 适量
淀粉 30g

春天的味道-香椿蛋饼的做法

春天的味道-香椿蛋饼的做法图解1

步骤1

香椿摘洗干净
春天的味道-香椿蛋饼的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，水开下香椿，变色迅速捞出放入凉水泡一下
春天的味道-香椿蛋饼的做法图解3

步骤3

挤干净水分
春天的味道-香椿蛋饼的做法图解4

步骤4

切成细碎的小粒粒
春天的味道-香椿蛋饼的做法图解5

步骤5

打入六个鸡蛋，放少许盐，和约30克的淀粉，淀粉是为了让蛋饼更加蓬松柔软，也可以不加的翻拌均匀！
春天的味道-香椿蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中放少许油抹匀，倒入香椿鸡蛋液，全程小火先煎至一面定型，再翻面煎至金黄成熟即可
春天的味道-香椿蛋饼的做法图解7

步骤7

味道棒棒哒

春天的味道-香椿蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 娜么六 编写，未经授权不得转载

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