爆浆培根华夫饼

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吃腻了传统的华夫饼？那就来试试这款吧~浓郁的芝士香夹着咸香的培根，给你的味蕾刺激的感受~

爆浆培根华夫饼的用料

低筋面粉 170克 细砂糖 30克
全蛋液 50克 牛奶 50克
盐 1克 耐高糖酵母 1.5克
黄油30克 芝士片2片
培根2片

爆浆培根华夫饼的做法

爆浆培根华夫饼的做法图解1

步骤1

芝士片备好。培根煎熟，切碎备用。
爆浆培根华夫饼的做法图解2

步骤2

面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
爆浆培根华夫饼的做法图解3

步骤3

揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
爆浆培根华夫饼的做法图解4

步骤4

取出面团发酵至2倍大
爆浆培根华夫饼的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
爆浆培根华夫饼的做法图解6

步骤6

平均分成9个
爆浆培根华夫饼的做法图解7

步骤7

滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
爆浆培根华夫饼的做法图解8

步骤8

松弛好的面团，取一个压扁。
爆浆培根华夫饼的做法图解9

步骤9

将芝士片撕成小块放入
爆浆培根华夫饼的做法图解10

步骤10

在放入少许培根。
爆浆培根华夫饼的做法图解11

步骤11

包起来捏紧收口。
爆浆培根华夫饼的做法图解12

步骤12

依次做好，室温醒发30分钟。
爆浆培根华夫饼的做法图解13

步骤13

华夫饼机器预热
爆浆培根华夫饼的做法图解14

步骤14

将醒发好的面团放入烤盘上。
爆浆培根华夫饼的做法图解15

步骤15

盖上盖子，大概2分钟左右。双面金黄即可
爆浆培根华夫饼的做法图解16

步骤16

取出冷却，密封保存即可。
爆浆培根华夫饼的做法图解17

步骤17

成品图~
爆浆培根华夫饼的做法图解18

步骤18

成品图~
爆浆培根华夫饼的做法图解19

步骤19

成品图~

爆浆培根华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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