蔓越莓夹心饼干

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饼干松脆，香甜带蔓越莓微酸

蔓越莓夹心饼干的用料

低粉 100克 蔓越莓干 80克
糖粉 20克 黄油 180克
蛋黄 2个 盐 少许
淀粉 100克 可可粉 10克
椰丝 20克

蔓越莓夹心饼干的做法

蔓越莓夹心饼干的做法图解1

步骤1

蛋黄全部过筛，放入盆中
蔓越莓夹心饼干的做法图解2

步骤2

放入黄油、糖粉、面粉、淀粉、盐、可可粉揉合成面团
蔓越莓夹心饼干的做法图解3

步骤3

这是活好后的面团，不粘手，有点干裂，能搓成小球
蔓越莓夹心饼干的做法图解4

步骤4

蔓越莓打成泥
蔓越莓夹心饼干的做法图解5

步骤5

我这放了点椰丝、增加香味
蔓越莓夹心饼干的做法图解6

步骤6

差不多5克蔓越莓馅，10克面皮包入搓圆，略微压扁
蔓越莓夹心饼干的做法图解7

步骤7

烤箱150度10分钟，转120度30分钟就可以、刚考完酥脆，内部馅还柔软、口感甜中带酸

蔓越莓夹心饼干的烹饪技巧

这是结合了玛格丽特饼干的酥脆和蔓越莓馅的酸甜，口感非常不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-29

©本菜谱的做法由 亦淡亦咸 编写，未经授权不得转载

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