农家腊肠炝蒜

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墨西娘
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过年酿晒的腊肠，放在冰箱里可以吃到开春了。用腊肠炝炒大蒜，算是一道地道的农家菜了。麻辣腊肠，自带咸味，所以整道菜也无需额外加盐，用油炝炒即可。

农家腊肠炝蒜的用料

腊肠 100g 大蒜 200g
胡椒 适量 食用油 适量

农家腊肠炝蒜的做法

农家腊肠炝蒜的做法图解1

步骤1

摘下酿晒干的腊肠，去掉腊肠两端的棉线。
农家腊肠炝蒜的做法图解2

步骤2

将腊肠切成薄片，切好的腊肠放好备用。
农家腊肠炝蒜的做法图解3

步骤3

大蒜洗净，蒜白用刀拍松后，切成段。
农家腊肠炝蒜的做法图解4

步骤4

锅中放油，烧热。
农家腊肠炝蒜的做法图解5

步骤5

倒入腊肠。
农家腊肠炝蒜的做法图解6

步骤6

翻炒至腊肠变色，微微出油，熟透。
农家腊肠炝蒜的做法图解7

步骤7

倒入切好的大蒜。
农家腊肠炝蒜的做法图解8

步骤8

放入少许胡椒粉。
农家腊肠炝蒜的做法图解9

步骤9

继续翻炒一会，至大蒜绵软断生即可。
农家腊肠炝蒜的做法图解10

步骤10

完成，可以开吃啦，超级下饭。

农家腊肠炝蒜的烹饪技巧

腊肠比较咸，炒菜的时候不需要单独给盐。 祝你吃得愉快！ 欢迎收藏、点赞、评论及上传学做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 墨西娘 编写，未经授权不得转载

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