鸡蛋煎饺

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中午的时候朋友打电话给我，问我这个怎么做，说是没在我的食谱里找到它……所以就想着干脆晚餐给小果做这个好啦，反正他也爱吃，还可以拍照写写食谱

鸡蛋煎饺的用料

水饺 10个 鸡蛋 1个
黑芝麻 适量 香甜玉米粒 适量

鸡蛋煎饺的做法

鸡蛋煎饺的做法图解1

步骤1

不粘锅刷一层油，烧热，摆上水饺。请忽略这个造型
鸡蛋煎饺的做法图解2

步骤2

水饺煎至底部变黄。这期间一直用的小火。
鸡蛋煎饺的做法图解3

步骤3

加小半碗温水，盖上锅盖，火可以稍微开大一点了。
鸡蛋煎饺的做法图解4

步骤4

一直到这个状态差不多，水还有一点的时候就可以开盖了。
鸡蛋煎饺的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散。缓慢均匀倒入锅中，这时候调小火。根据自己喜好撒芝麻、玉米粒。还可以撒葱花~
鸡蛋煎饺的做法图解6

步骤6

蛋液倒匀后盖上锅盖闷3分钟左右差不多，看表层蛋液情况。再强调一下，小火！小火！火太急的话，容易锅底已糊，表层蛋液已经糊。如果出现这个情况也可以补救的，把整个鸡蛋饺子倒出在盘子中，然后烤箱预热后，上火200度烤5分钟（请注意随时观察）！

鸡蛋煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 我是小果妈 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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