干煸土豆条

7.6万 浏览 351 收藏
收藏
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
＋ 关注

喜欢一切干煸的菜 干煸蚕蛹 干煸菜花 干煸土豆 干煸土豆条其实也算一个比较快手的菜了 而且完全可以在家里来客人的时候当做一道宴客菜 我做了几次都是非常抢手 写了食谱 分享给大家~

干煸土豆条的用料

土豆（中等大小） 2个 香菜（芹菜也可以） 2个
干辣椒 3个 淀粉 100g
孜然 20g 盐 适量
圆葱 1/4个

干煸土豆条的做法

干煸土豆条的做法图解1

步骤1

准备几个土豆 打皮洗净
干煸土豆条的做法图解2

步骤2

切成大概一厘米的厚片
干煸土豆条的做法图解3

步骤3

再切成一厘米宽的条
干煸土豆条的做法图解4

步骤4

土豆过水 洗去淀粉
干煸土豆条的做法图解5

步骤5

用热水焯至用筷子能用力怼出坑
干煸土豆条的做法图解6

步骤6

捞出控水 晾至微凉
干煸土豆条的做法图解7

步骤7

土豆稍微冷却以后 加入土豆淀粉 晃动盆子 让每一根土豆条上都均匀的沾上淀粉 待用
干煸土豆条的做法图解8

步骤8

锅内烧油 油温6成 加入土豆 稍微有一层硬壳捞出
干煸土豆条的做法图解9

步骤9

升高油温 8成热加入土豆条复炸 炸至金黄捞出备用
干煸土豆条的做法图解10

步骤10

锅内放油
干煸土豆条的做法图解11

步骤11

加入干辣椒 炒出味道
干煸土豆条的做法图解12

步骤12

加入圆葱 炒出香味
干煸土豆条的做法图解13

步骤13

加入芹菜 【如果加的是香菜的话就是最后加 如果是芹菜的话要此时加】
干煸土豆条的做法图解14

步骤14

加入土豆条 翻炒几下
干煸土豆条的做法图解15

步骤15

再加入孜然 盐 味精 翻炒均匀即可出锅
干煸土豆条的做法图解16

步骤16

成品图
干煸土豆条的做法图解17

步骤17

成品图
干煸土豆条的做法图解18

步骤18

成品图

干煸土豆条的烹饪技巧

土豆条不要炸的时间过长 会糊掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-31

©本菜谱的做法由 喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐 编写，未经授权不得转载

干煸土豆条的其他做法更多

上传我做的这道菜

干煸土豆条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸土豆条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 干煸土豆条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活