爆炒牛蛙

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JOJO晴天灵兔
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爆炒牛蛙的用料

鲜活牛蛙两只 500克 老姜 少量
大蒜 两瓣 葱 几根
油 15克 生抽 15克
老抽 15克 料酒 15克
青椒二至三个 切片 冰糖（可用黄冰糖） 20克

爆炒牛蛙的做法

爆炒牛蛙的做法图解1

步骤1

加入葱，姜，油，时间3分钟，温度Varoma,速度反转小勺
爆炒牛蛙的做法图解2

步骤2

加入牛蛙，时间5分钟，温度Varoma,速度反转小勺
爆炒牛蛙的做法图解3

步骤3

加入冰糖20克，生抽15克，老抽15克，蚝油一勺，料酒15克
爆炒牛蛙的做法图解4

步骤4

时间10分钟，温度Varoma，速度反转小勺，拿开量杯盖收汁
爆炒牛蛙的做法图解5

步骤5

加入青椒继续烹制
爆炒牛蛙的做法图解6

步骤6

待时间结束后完成后出锅

爆炒牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 JOJO晴天灵兔 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 下饭菜 家常菜 煮 午餐

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