果仁奶酪蛋糕

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Vanilla夏天很长
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周末早餐，宠幸一下烤箱

果仁奶酪蛋糕的用料

奶油奶酪 100g 纯牛奶 50g
无盐黄油 25g 细砂糖 25g
低筋面粉 15g 玉米淀粉 10g
蛋白 2个 蛋黄 2个
果仁 30g

果仁奶酪蛋糕的做法

步骤1

蛋白蛋黄分离，蛋白打发

步骤2

黄油隔热融化，和蛋黄，牛奶混合

步骤3

低筋面粉，淀粉过筛，和蛋黄混合成蛋黄糊

步骤4

分次与蛋白霜混合，倒入烤盘，震出大气泡
果仁奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

投入奶酪，撒上果仁，烤箱170度20分钟
果仁奶酪蛋糕的做法图解6

步骤6

成品

果仁奶酪蛋糕的烹饪技巧

蛋白打发搅拌手法上下切拌，避免消泡 筷子扎进去，拿出不是湿湿的粘就熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 Vanilla夏天很长 编写，未经授权不得转载

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