芹菜牛肉丝

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芹菜牛肉丝的用料

牛里脊 250克 芹菜 5棵
胡萝卜 1根 胡椒粉少许
厨邦生抽、特鲜酱油、蚝油各一勺 鸡蛋清适量
生粉少许

芹菜牛肉丝的做法

芹菜牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝放入调料腌制二十分钟
芹菜牛肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜、芹菜洗净切段
芹菜牛肉丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油，先把蔬菜煸炒一下盛出，再加入少许油，牛肉炒至变色，倒入蔬菜拌一下出锅

芹菜牛肉丝的烹饪技巧

牛肉腌制过程中分三次加入少许水，让牛肉充分吸收水份，这样炒出的牛肉比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

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