香椿炒鸡蛋

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春天最适合来道香椿炒鸡蛋了，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道鲜美，具有滋补的功效。

香椿炒鸡蛋的用料

新鲜香椿 100克 鸡蛋 3个
盐 1茶匙 玉米油 适量
胡椒粉 少许

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗里
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

用筷子打散备用
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

香椿去蒂洗净
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

烧开水，把香椿焯水一遍
香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

捞出放冷水里过一遍
香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

再捞出沥水
香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

切成碎末
香椿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋液里
香椿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

用筷子搅拌均匀
香椿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入盐
香椿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加入白胡椒粉，搅拌均匀
香椿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

热锅倒油烧热，倒入香椿鸡蛋液
香椿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

中火翻炒至成熟即可
香椿炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

开吃吧～

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 妖调 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 炒锅 锅具

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