肉松蛋黄青团

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清明节吃青团

肉松蛋黄青团的用料

糯米粉 400克 粘米粉 100克
细砂糖 50克 盐 1克
新鲜艾草 适量 肉松 80克
蛋黄 8个 油 适量

肉松蛋黄青团的做法

肉松蛋黄青团的做法图解1

步骤1

把新鲜艾叶洗干净滤水，尽量不要梗～因为打成泥的时候会缠绕在料理机上面。
肉松蛋黄青团的做法图解2

步骤2

水开后把处理好的艾叶放入锅中，一分钟就可以。
肉松蛋黄青团的做法图解3

步骤3

放入适量的盐，这个我觉得没有一定标准，看你做多少量
肉松蛋黄青团的做法图解4

步骤4

煮好后滤水
肉松蛋黄青团的做法图解5

步骤5

加入热水打成泥，要是没有料理机豆浆机可以把艾叶煮烂也是可以的
肉松蛋黄青团的做法图解6

步骤6

然后就可以揉面团啦 ！要是不喜欢有馅的可以适当加糖让面皮甜点，我这个是有馅的量
肉松蛋黄青团的做法图解7

步骤7

好了就可以弄成形状放入蒸。没馅扁扁的蒸15分钟就可以 有馅的推荐20-25这样哦～
肉松蛋黄青团的做法图解8

步骤8

咸蛋黄弄熟后和肉松加点油混在一起就可以～
肉松蛋黄青团的做法图解9

步骤9

开吃！
肉松蛋黄青团的做法图解10

步骤10

对了～要是你们弄不到蕉叶可以用烘焙纸也是可以的～

肉松蛋黄青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 一起吃好吃的吗 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 小吃 蒸锅 锅具 一人食

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