蛋炒米粉

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方便，快捷，美味～

蛋炒米粉的用料

龙口粉丝 2捆 鸡蛋 3个
瘦肉碎 50克 火腿肠 3条
绿豆芽 100克 葱 3条
胡萝卜丝 100克 食用油 少量
酱油 少量

蛋炒米粉的做法

蛋炒米粉的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入碗中，加入瘦肉碎。加入适量的盐、酱油、鸡粉然后搅拌均匀放置10分钟。
蛋炒米粉的做法图解2

步骤2

将火腿肠切成块状备用。
蛋炒米粉的做法图解3

步骤3

将胡萝卜切成丝，葱切成段。
蛋炒米粉的做法图解4

步骤4

将豆芽清洗干净。
蛋炒米粉的做法图解5

步骤5

把锅烧开，然后倒入刚刚腌制好的【瘦肉碎+鸡蛋】，煎至八成熟后即可起锅。
蛋炒米粉的做法图解6

步骤6

将胡萝卜、葱头、绿豆芽依次放入锅中炒熟。
蛋炒米粉的做法图解7

步骤7

将浸泡好的粉丝放到锅里（可以适当加点水），加入少量的酱油不断翻炒。再把刚刚已经炒制过的蛋和火腿肠块一并放入锅中。继续翻炒。约3～5分钟后即可起锅。 美味就出炉咯～

蛋炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 向日葵_薰衣草 编写，未经授权不得转载

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