小羽私厨之牛油果溏心蛋

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牛油果溏心蛋的用料

牛油果 2个 鸡蛋 2个
培根 6片 蜂蜜 1大勺
生抽 2大勺

牛油果溏心蛋的做法

小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解1

步骤1

牛油果从中间划开，去掉皮和中间的核
小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解2

步骤2

用勺子在中间挖个洞，将果肉中心挖出一个鸡蛋大小的形状 。
小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋冷水下锅，中火把火烧开，盖上锅盖转大火煮1分钟，然后再关火上焖1-2分钟。 如果想吃蛋黄熟透的，可以多煮一会儿。
小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解4

步骤4

剥好的蛋放到牛油果里
小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解5

步骤5

再用培根把牛油果裹起来
小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解6

步骤6

怕散可以用牙签稍微固定下
小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解7

步骤7

放入煎锅里，煎到培根熟透
小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法图解8

步骤8

倒入蜂蜜、生抽和一点点水，烧到酱汁浓稠，牛油果表面裹满酱汁就行啦。

牛油果溏心蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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