（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦

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简爱卿
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一直非常喜欢吃潮汕卤水！但是不会做！只能去外面吃，今天终于在家可以吃到了。味道一样，超美味。（淘宝上可以买到鸡太郎卤料，超级推荐这个卤包，简单、方便、超级好味）

（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦的用料

鹅掌 8只 鹅亦 3只
五花肉 一小条 豆腐干 2块
冰糖 适量一小把 老抽 适量
生抽 适量 蚝油 适量
鸡太郎（卤到入骨）卤料 1包 蒜子 1个

（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦的做法

（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦的做法图解1

步骤1

1，锅内烧开水，把鹅掌、鹅亦、五花肉过下水， 捞起备用。(一定要加入五花肉一起卤，才好吃） 2，另起锅加水烧开，放入鹅掌、鹅亦、五花肉、豆腐干、蒜子一个、鸡太郎卤包1小包、（水量要刚刚盖过食材） 3，加入、生抽、老抽、冰糖、蚝油，（试试味道，不用太咸，刚好就成，到后面水会少） 4，水开后！中小火煲二小时左右 5，最后试味，不够味加些老抽或生抽。锅内的卤汁可以留到下次再卤哦。
（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦的做法图解2

步骤2

上传这个卤料包！强烈推荐！卤出的味道可以和外面的味道媲美。

（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 简爱卿 编写，未经授权不得转载

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