红烧肉

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喜欢甜味的红烧肉 红烧肉的酱油用的是|又伊鲜原味酱油| 很好吃， 这款酱油很适合红烧 焖 炖 腌制等.没有食品添加剂，选用非转基因脱脂大豆原料，日本九州天然水源酿造. 美味健康做菜好吃.

红烧肉的用料

五花肉 500g 又伊鲜原味酱油 10g
冰糖 13块 桂皮 1块
八角 2个 油 少许
水 适量 盐 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉500g
红烧肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切块
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的水，冷水将五花肉放入锅中煮开，撇去浮沫. 捞出放入盘中备用.
红烧肉的做法图解4

步骤4

食材 煮好的五花肉、又伊鲜原味酱油、盐、八角、桂皮、冰糖.
红烧肉的做法图解5

步骤5

炒锅中放入少许油烧热，转小火.
红烧肉的做法图解6

步骤6

放入冰糖
红烧肉的做法图解7

步骤7

小火不停的翻炒
红烧肉的做法图解8

步骤8

将冰糖炒化
红烧肉的做法图解9

步骤9

放入五花肉翻炒
红烧肉的做法图解10

步骤10

炒至五花肉上色，放入桂皮八角翻炒几下.
红烧肉的做法图解11

步骤11

放入水，沫过五花肉. 在加入又伊鲜原味酱油10g
红烧肉的做法图解12

步骤12

大火煮开转小火 继续煮50分钟（如果肉块小可以减少10分钟）
红烧肉的做法图解13

步骤13

大火收汁放入少许的盐（肉已经很软嫩了，不要用力翻炒以免碎掉）
红烧肉的做法图解14

步骤14

出锅装盘，撒些葱花装饰.

红烧肉的烹饪技巧

如果肉克数不同，酱油的用法：不要放入过多的酱油，颜色煮深了就不好调整了 酱油可以先少放一些，等肉煮好了在加酱油调色.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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