酸菜猪大肠炒猪红

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酸菜好吃也是关键，下次有空我把腌酸菜做法上传

酸菜煮大肠炒猪红的用料

酸菜 500g 大肠 1000g
猪红 一斤 姜 适量
葱 适量 蒜末 少量

酸菜煮大肠炒猪红的做法

酸菜猪大肠炒猪红的做法图解1

步骤1

清洗好猪大肠
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解2

步骤2

加水加片姜和猪大肠放入电压锅压煮25分钟
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解3

步骤3

自己腌的酸菜清洗干净后切小块
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解4

步骤4

猪红切小块
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解5

步骤5

热锅爆姜
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解6

步骤6

丢入猪红煎至两面金黄后捞起
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解7

步骤7

热油，最好是猪油加入葱姜蒜爆香
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解8

步骤8

先炒酸菜，炒两三分钟加半勺糖，盖盖子焖一分钟后捞起
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解9

步骤9

热锅重新爆葱姜蒜油倒入猪大肠炒一分钟
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解10

步骤10

淋入酱油，我的老抽用完了，加半勺老抽也可以的
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解11

步骤11

倒入刚刚炒过的酸菜炒一分钟再盖锅盖焖一分钟
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解12

步骤12

加入猪红炒一分钟后加入盐和蚝油盖盖子焖煮，水看情况加，太干了可以加水焖煮
酸菜猪大肠炒猪红的做法图解13

步骤13

可以加入青红辣椒炒的，老人家不吃辣就不加了

酸菜煮大肠炒猪红的烹饪技巧

猪红可以不加的，我婆婆买回来了就加进去猪吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 闹闹糖果战士 编写，未经授权不得转载

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