冰糖南瓜煲

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yp2014jn
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从前不喜欢吃南瓜，或者说很少吃，一是不知道咋做，二是味道吃不惯。跟朋友学习了这个，南瓜的香甜软糯全都包含其中，没有一点生涩味，小孩子绝对喜欢吃。食材简单，做法方便。

冰糖南瓜煲的用料

南瓜 500g 冰糖 十几块
蜂蜜（不加也可以） 两勺

冰糖南瓜煲的做法

冰糖南瓜煲的做法图解1

步骤1

南瓜洗净，切掉壶盖。切的时候小心，还需要用到。底部也切一小点，方便南瓜平放不滚。
冰糖南瓜煲的做法图解2

步骤2

挖掉内瓤，沿着内壁刮干净，并洗净。
冰糖南瓜煲的做法图解3

步骤3

放入冰糖和蜂蜜（或者只放冰糖），晃匀后，盖好壶盖，放入盘中，上蒸锅，蒸20分钟左右。
冰糖南瓜煲的做法图解4

步骤4

蒸好后，用汤勺顺着瓜皮内侧铲下，搅碎。注意不要划破外皮和瓜底。
冰糖南瓜煲的做法图解5

步骤5

开吃。香甜软糯。

冰糖南瓜煲的烹饪技巧

蒸的时候可以多蒸一会，熟的越透越好吃。没有蜂蜜可以只放冰糖，根据个人口味加糖多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 yp2014jn 编写，未经授权不得转载

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