双椒咖喱鸡腿（无油版）

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还是为了减肥，尝试发明一些新菜，让减肥的你们跟我一样吃的开心，减得放心。

双椒咖喱鸡腿（无油版）的用料

鸡小腿 4个 盐 适量
生抽 适量 料酒 适量
小米辣 两个 美人椒 四个
花椒 适量 老姜 适量
香料 少许 咖喱粉 少许

双椒咖喱鸡腿（无油版）的做法

步骤1

把鸡腿斩小块，倒入适量生抽，料酒，花椒粒，姜粒，切一个小米辣和美人椒与鸡腿混合，腌制半小时。

步骤2

这时候取适量小米辣和美人椒，切小圈，姜切粗粒。

步骤3

待鸡腿腌制好后，不粘锅加热，将步骤2里的材料在锅里炒香，不用放油。辣椒稍微有一点虎皮纹是起锅备用。

步骤4

放入腌制好的鸡腿块， 这里一定要选不粘锅，中小火翻炒一会就会出水。

步骤5

在水没干之前将步骤三的调料倒入，继续翻炒，直至水干出油。
双椒咖喱鸡腿（无油版）的做法图解6

步骤6

撒入咖喱粉，翻炒到出香味即可起锅。

双椒咖喱鸡腿（无油版）的烹饪技巧

一定要用不粘锅，咖喱不要用超市卖的咖喱块，里面配件太多，会增加热量。我用的是泰国买的纯咖喱粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 kevinguojj 编写，未经授权不得转载

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    / 7 双椒咖喱鸡腿（无油版）的做法步骤

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