香烤羊羔排

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Grace妹妹
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香烤羊羔排的用料

羊羔排 5个 黑胡椒粉 10g
迷迭香 12根 鼠尾草 2根
百里香 5根 红酒 50g
橄榄油 六勺 蒜瓣 10个
洋葱 一个 薄荷 10片

香烤羊羔排的做法

步骤1

先把橄榄油入锅烧3成熟，然后将热油倒入装有迷迭香，百里香，鼠尾草，薄荷叶的碗里。焖10分钟。

步骤2

将羊羔排解冻，倒入红酒，食盐，黑胡椒粉，并将焖好的一碗有迷迭香，百里香，鼠尾草，薄荷叶的橄榄油倒入，抓匀腌制30分钟。

步骤3

用平底锅将腌制好的羊羔排小火煎香，出现焦黄色即可。

步骤4

此时，另一个锅炒香洋葱并且将洋葱和油一同倒入有切碎的迷迭香，百里香，鼠尾草，薄荷，蒜泥的碗中，焖五分钟。

步骤5

单个羊羔排放入锡纸，上面涂抹刚刚焖好的洋葱蒜泥香料等包好。

步骤6

重复以上步骤，将单个羊羔排用锡纸包好。

步骤7

烤箱200度预热三分钟，放入锡纸包好的羊羔排。上下火200度，16分钟，中途翻一下。
香烤羊羔排的做法图解8

步骤8

最后把锡纸打开，摆盘，趁热放上迷迭香叶子。
香烤羊羔排的做法图解9

步骤9

美美的，香香的，可以吃啦。香，嫩，口味层次丰富，毫无膻味，就连里面洋葱也是极其好吃的。

香烤羊羔排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 Grace妹妹 编写，未经授权不得转载

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