肠粉

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肠粉的用料

肠粉专用粉 100g 水 150g
鸡蛋 2个 肉末 少许
葱香菜 少许 油 少许
葱油酥 少许 蒜茸 少许
盐酱油 少许 生粉 少许

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

用100g肠粉专用粉加150g水调匀，锅里烧开水，铁盘先刷薄薄一层油，均匀倒入粉浆，摆上肉末，倒入鸡蛋，撒上葱香菜葱油酥，就可以开蒸了（注意：每次蒸都要刷油，粉浆都要再搅拌一下哦）
肠粉的做法图解2

步骤2

水开后才能放入铁盘，盖好锅盖蒸2～3分钟
肠粉的做法图解3

步骤3

然后用刮板小心卷起来
肠粉的做法图解4

步骤4

可以切小块装盘
肠粉的做法图解5

步骤5

另起一锅，下油，倒入蒜蓉爆香。拿一小碗，倒入适量水，加生粉、盐、酱油，然后调匀倒入蒜蓉里，稍微炒一下，酱汁就OK啦。淋到肠粉上，简直香得不要不要的～

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 馋嘴猫虫虫嘟嘟 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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